汇金奥特莱斯南站店“食汇”全新亮相

“呀！什么时候大变样啦？”，“昨天来还关着，今天一下子就开出来啦！”，“里厢还有嘞，进去看看”，“面包好新鲜啊，看上去老嗲咯”……，这是近几天在汇金奥莱南站店听得比较多的赞叹声。随着最后一块围板拆除，汇金奥莱南广场“三角区”调整顺利完成，以崭新、亮丽的形象面对南来北往的客人。此刻，她也有了一个全新的名字——“食汇”。

“食汇”就是以前俗称的“三角区”， 占地面积850平米，其中商铺经营面积500平米。位于南站南广场B1层，紧邻主通道，两端分别连接上海南站东南出口、地铁3号线3号口、长途客运南站、南广场公交车站等，地理位置显著、人流密集。

该区域之前既有星巴克、麦当劳等连锁品牌，也存在多家经营盒饭、面条馄饨等私人餐饮小商铺，经营层次不高，整体形象不佳，安全和卫生管理难度大，升级调整需求迫切。

自2018年4月汇金奥莱接手经营后，管理团队就开始着手考虑此区域的升级改造工作。经过认真酝酿，最终确定的改造总体思路是：引进以烘焙、小食、电子产品为主的连锁品牌，明显提升该区域形象；同时，要满足交通枢纽旅客消费需求，将快餐类服务通过美食广场业态引流至B2层。

经过专业设计、招商洽谈等大量准备工作后，改造工程于今年4月1日正式启动。为达到设计效果，实现预期目标，团队反复讨论、不断调整，每个细节都认真推敲，力求完善。例如，由于是开放通道，每家商铺都需要在营业结束后关闭卷帘门，而弯曲的动线设计无法安装传统下拉式卷帘门，而侧拉卷帘门又遇到卷帘外露的问题。管理团队与施工单位开动脑筋，以中空隔墙藏卷帘的方式，圆满解决了问题。

此次改造工程不仅是装饰升级，还同步对风水电系统、消防系统、数字监控系统、广播系统等基础设施进行了全面改造，加装了最新的客流计数系统。区域管控力度和运营效率得到明显提高。

施工期间，为确保工程质量与安全，公司安排人员现场全程值班，控制施工噪音、异味、粉尘等现象，做到文明施工，不影响主通道通行客流；相关部门管理人员每日按规定巡视签到，经常召集现场协调会，发现问题及时衔接整改。

三个月，对施工人员来说是一个付出汗水和辛劳的短暂过程，对整个团队来说则是一个充满期待、磨砺和提升的经历，当围板拆除的一刹那，站在通道进口看到优美的动线、舒适的店铺、如潮的人流时，大家觉得一切付出都是值得的！

您可以在麦当劳上海首家McClassic店享受新品餐食，可以在“巴黎贝甜”、等待新鲜出炉、香气四溢的松软面包，可以在“云南包浆烧豆腐”前来份地方特色美味小食，还可以在华为展示店买款时尚智能手机。熙熙攘攘的客流、忙忙碌碌的店员，无不说明只要尽心尽力满足顾客需求，就能让人近悦远来。

调整是零售永恒的主题，“一切从顾客出发”也是我们始终坚持的经营理念。汇金奥莱正以小步快走的方式，按照既定方针和计划，练内功、抓细节、树形象，以加倍努力的行动，为繁荣上海南站商业做出自己的贡献。